紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)品(pin)成(cheng)(cheng)份：酸(suan)：紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)氣泡(pao)酸(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)來(lai)(lai)(lai)源：葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)基本上都來(lai)(lai)(lai)源于釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)本身，不(bu)(bu)過(guo)有(you)(you)(you)些葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)產(chan)區也允(yun)許在(zai)釀(niang)造(zao)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程中人(ren)工加入酸(suan)。葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)在(zai)成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候，糖分(fen)會逐漸升高，而酸(suan)度會逐漸降(jiang)低，所以如果想要(yao)讓終得(de)到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)具有(you)(you)(you)較好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)度，就(jiu)要(yao)謹慎地控制葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)采摘(zhai)時間。用(yong)來(lai)(lai)(lai)描述酸(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)詞(ci)匯(hui)：脆(cui)爽、活潑、明快、天(tian)然和(he)(he)(he)活力(li)充沛等(deng)(deng)，反義詞(ci)有(you)(you)(you)平淡、疲軟和(he)(he)(he)寡(gua)然無味等(deng)(deng)。單(dan)寧(ning)(ning)：單(dan)寧(ning)(ning)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)來(lai)(lai)(lai)源：葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)單(dan)寧(ning)(ning)大(da)部分(fen)來(lai)(lai)(lai)源于葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)皮(pi)，其他來(lai)(lai)(lai)源還有(you)(you)(you)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)籽、葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)梗(geng)和(he)(he)(he)橡木桶。紅(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)單(dan)寧(ning)(ning)往(wang)往(wang)比(bi)白(bai)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高很多，因為紅(hong)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)是帶(dai)皮(pi)發(fa)酵的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，而白(bai)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)(bu)帶(dai)皮(pi)發(fa)酵。一(yi)款不(bu)(bu)經過(guo)橡木桶熟(shu)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)白(bai)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)幾乎不(bu)(bu)帶(dai)什么單(dan)寧(ning)(ning)。用(yong)來(lai)(lai)(lai)描述單(dan)寧(ning)(ning)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)詞(ci)匯(hui)：緊致(zhi)、干、緊實、耐嚼、生(sheng)硬和(he)(he)(he)粗糙(cao)等(deng)(deng)；反義詞(ci)有(you)(you)(you)柔(rou)(rou)和(he)(he)(he)、順(shun)(shun)滑、柔(rou)(rou)軟、圓潤、成(cheng)(cheng)熟(shu)和(he)(he)(he)如天(tian)鵝絨般柔(rou)(rou)順(shun)(shun)等(deng)(deng)。紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)釀(niang)造(zao)過(guo)程充滿(man)了(le)智慧(hui)(hui)和(he)(he)(he)匠心，讓人(ren)對(dui)大(da)自然和(he)(he)(he)人(ren)類的(de)(de)(de)(de)(de)(de)智慧(hui)(hui)產(chan)生(sheng)敬(jing)意。天(tian)津賀蘭山東麓紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)哪(na)家好(hao)

原歌(ge)(ge)(ge)風土優勢(shi)：陽光：原歌(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)所屬(shu)產(chan)區(qu)具有得天(tian)獨厚的氣候(hou)優勢(shi)，平均(jun)海拔1000m以(yi)上(shang)，年(nian)日(ri)照達3000個小時。晝夜溫差(cha)大(da)，干旱(han)少雨，規避了導致葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)滋(zi)生(sheng)霉菌、腐爛;超長日(ri)照給葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)更(geng)多(duo)能量(liang)和營養，白(bai)天(tian)充足的日(ri)照條件可(ke)以(yi)保(bao)證葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)糖(tang)分積累，夜間較(jiao)涼(liang)爽(shuang)又(you)能很好(hao)地保(bao)留酸度。灌(guan)溉(gai)：黃(huang)河流(liu)經加(jia)上(shang)賀(he)蘭山(shan)冰雪消融所形(xing)成(cheng)的山(shan)泉地下水(shui)，帶來(lai)了豐富(fu)(fu)的營養元素，為葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)灌(guan)溉(gai)提供(gong)水(shui)源保(bao)障，水(shui)質無重金屬(shu)含量(liang)，有機(ji)環保(bao)。酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)采(cai)用(yong)以(yi)色列先進(jin)的滴灌(guan)設(she)施，形(xing)成(cheng)水(shui)肥一體化科學管理。有機(ji)限(xian)產(chan)：原歌(ge)(ge)(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)靠近(jin)賀(he)蘭山(shan)自然保(bao)護(hu)區(qu)，地勢(shi)西高東低(di)，周邊無工業(ye)污染，土壤與水(shui)源污染均(jun)無法到達。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)園(yuan)遵循傳統耕種方(fang)式，全(quan)程人工除(chu)草，實現(xian)生(sheng)物有機(ji)肥的循環利用(yong)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)園(yuan)遵循酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)有機(ji)限(xian)產(chan)標(biao)準，每畝葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)園(yuan)產(chan)量(liang)在400公斤以(yi)下，遠遠低(di)于(yu)低(di)端葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)畝產(chan)標(biao)。北京馬瑟蘭紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)聯系(xi)人紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的口感(gan)豐富(fu)(fu)，從輕盈(ying)的酸澀(se)到濃郁(yu)的果香，讓人不禁為之沉醉(zui)。

紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)飲用場合：作(zuo)為開胃酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)就跟和(he)甜點搭(da)(da)配的(de)不(bu)是一回事(shi)，和(he)朋(peng)友一起欣(xin)賞DVD時喝的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)也不(bu)一樣。除了(le)在(zai)平日飲用外，紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)喜(xi)宴(yan)、派對上都很受(shou)歡迎(ying)，但不(bu)同場所和(he)環境所飲用的(de)分(fen)量大(da)有(you)分(fen)別。假如在(zai)派對上會大(da)量飲用紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)話，價錢就可以便宜(yi)點，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)種(zhong)類(lei)可以較普(pu)及，避免(mian)浪費。有(you)較多女(nv)士的(de)話，再(zai)備點味道可人的(de)白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、香檳酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。菜肴搭(da)(da)配：選擇白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還是紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)從搭(da)(da)配的(de)菜肴來講，奶(nai)油(you)雞適(shi)(shi)合白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，烤羊肉(rou)則要搭(da)(da)配醇厚(hou)的(de)紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)紅(hong)肉(rou)、白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)白(bai)(bai)肉(rou)，一般來說，紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)適(shi)(shi)合紅(hong)肉(rou)，醬(jiang)汁類(lei)，奶(nai)酪和(he)熏肉(rou)制品。而白(bai)(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)則偏好(hao)魚類(lei)和(he)蔬菜類(lei)。

產品成(cheng)分：紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)成(cheng)分相當簡(jian)單，是(shi)經自(zi)然發(fa)酵(jiao)釀造出來(lai)的(de)(de)(de)果(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，含有(you)(you)(you)較多的(de)(de)(de)是(shi)葡萄汁，占(zhan)80%以(yi)上，其(qi)次(ci)是(shi)經葡萄里(li)面的(de)(de)(de)糖份自(zi)然發(fa)酵(jiao)而成(cheng)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)，一(yi)(yi)般在10%至30%，剩余的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)超過(guo)1000種，比較重要(yao)的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)300多種，紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)其(qi)他重要(yao)的(de)(de)(de)成(cheng)分有(you)(you)(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)石酸(suan)，果(guo)膠，礦物(wu)質(zhi)和單寧酸(suan)等。雖然這些物(wu)質(zhi)所占(zhan)的(de)(de)(de)比例不高，卻是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)優劣(lie)的(de)(de)(de)決定性因素。質(zhi)優味美的(de)(de)(de)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，是(shi)因為它們能(neng)(neng)呈現一(yi)(yi)種組織結構的(de)(de)(de)平(ping)衡，使人(ren)在味覺上有(you)(you)(you)無窮(qiong)的(de)(de)(de)享受。歷史文化(hua)：早期，這種飲(yin)料一(yi)(yi)直被視認是(shi)一(yi)(yi)種只有(you)(you)(you)貴(gui)族(zu)才能(neng)(neng)享用的(de)(de)(de)高尚(shang)飲(yin)品，也是(shi)一(yi)(yi)種用來(lai)敬拜酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)神(shen)巴克斯（Bacchus）的(de)(de)(de)祭神(shen)用品。紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在全世界的(de)(de)(de)基督教徒的(de)(de)(de)心中還表示了(le)耶穌基督的(de)(de)(de)血液，這點促進了(le)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)平(ping)民(min)化(hua)，使得平(ping)常民(min)眾(zhong)也擁有(you)(you)(you)了(le)飲(yin)用甘(gan)美的(de)(de)(de)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)權利。一(yi)(yi)杯紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，能(neng)(neng)夠(gou)緩解(jie)壓力，放松(song)身心，讓人(ren)感到(dao)舒適和愉悅。

葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的外觀大多數應該是(shi)澄清透明(ming)(ming)，有(you)光(guang)澤，其(qi)顏(yan)色(se)與(yu)(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的名(ming)稱相(xiang)符。在(zai)白色(se)背景下從(cong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)杯正(zheng)上方看紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，渾(hun)濁的不好。看酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)從(cong)杯壁均勻流下時(shi)(shi)的速度(du)，流得越(yue)慢，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)質(zhi)越(yue)好。把酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)杯側斜45度(du)角來觀察紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)與(yu)(yu)杯壁結合(he)部的一層(ceng)水狀(zhuang)體，它越(yue)寬則表明(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)度(du)越(yue)高。在(zai)水狀(zhuang)體與(yu)(yu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體結合(he)部能(neng)出(chu)現不同(tong)的顏(yan)色(se)，顯示出(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)。藍色(se)和(he)淡紫色(se)為3到5年酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)齡(ling)。紅磚色(se)為5到6年。琥珀色(se)為8到10年。橘紅色(se)說明(ming)(ming)已經過(guo)期了。直至(zhi)真正(zheng)入口時(shi)(shi)，才可(ke)以感(gan)(gan)(gan)受到紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的質(zhi)感(gan)(gan)(gan)、味道(dao)和(he)層(ceng)次。好的紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)停留在(zai)口腔內時(shi)(shi)應有(you)幼滑感(gan)(gan)(gan)，慢慢感(gan)(gan)(gan)受到其(qi)香(xiang)醇，然后(hou)味道(dao)會豐富起來；酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)香(xiang)會令你有(you)回味感(gan)(gan)(gan)，而且(qie)在(zai)口腔內久(jiu)久(jiu)未能(neng)散去，同(tong)時(shi)(shi)這(zhe)些香(xiang)氣應該平(ping)衡、協調、幽雅、令人愉(yu)快。這(zhe)樣(yang)的葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的口感(gan)(gan)(gan)應該也(ye)是(shi)舒暢愉(yu)悅，各種香(xiang)味細膩。飲用紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以增強記憶(yi)力(li)和(he)智(zhi)力(li)，讓(rang)你更加(jia)聰明(ming)(ming)和(he)有(you)創造力(li)。賀蘭山東麓紅酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)釀造

紅(hong)(hong)酒(jiu)中的(de)抗氧化物質可以抵抗自由基的(de)侵(qin)害，延緩衰老，讓你(ni)保持年(nian)輕和(he)活力。天(tian)津賀蘭山東(dong)麓紅(hong)(hong)酒(jiu)哪家好

加(jia)烈葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)：在發(fa)酵(jiao)(jiao)過程中或(huo)發(fa)酵(jiao)(jiao)后加(jia)入(ru)其(qi)它(ta)(ta)(ta)(ta)高濃度酒(jiu)(jiu)導(dao)致酒(jiu)(jiu)精(jing)含(han)量較前二類高，約15%-22%。培養(yang)期(qi)長(chang)且混合(he)不同(tong)(tong)年份及(ji)(ji)產(chan)區(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)性較穩定，保(bao)存期(qi)較久。西班(ban)牙(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)雪莉酒(jiu)(jiu)即(ji)為此類中的(de)(de)(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者。葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)分：葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)不僅是(shi)水和(he)酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)溶(rong)液，它(ta)(ta)(ta)(ta)有豐富的(de)(de)(de)(de)(de)內涵：。這是(shi)生(sheng)物學(xue)意(yi)義(yi)上的(de)(de)(de)(de)(de)純水，是(shi)由(you)(you)葡(pu)(pu)萄樹直接從(cong)土壤中汲(ji)取(qu)的(de)(de)(de)(de)(de)。，即(ji)主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)精(jing)。經由(you)(you)糖(tang)分發(fa)酵(jiao)(jiao)后所得，它(ta)(ta)(ta)(ta)略甜，而且給(gei)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)以(yi)芳醇的(de)(de)(de)(de)(de)味(wei)道。紅(hong)酒(jiu)(jiu)C.酸(suan)(suan)。有些(xie)(xie)來自(zi)于葡(pu)(pu)萄，如酒(jiu)(jiu)石酸(suan)(suan)、蘋(pin)果酸(suan)(suan)和(he)檸(ning)檬酸(suan)(suan)；有些(xie)(xie)是(shi)酒(jiu)(jiu)精(jing)發(fa)酵(jiao)(jiao)和(he)乳酸(suan)(suan)發(fa)酵(jiao)(jiao)生(sheng)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)，如乳酸(suan)(suan)和(he)醋酸(suan)(suan)。這些(xie)(xie)主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)，在酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)性風味(wei)和(he)均衡味(wei)道上起著(zhu)(zhu)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)作用。D.酚(fen)類化(hua)合(he)物。每(mei)公(gong)(gong)升1到5克(ke)(ke)，它(ta)(ta)(ta)(ta)們主(zhu)要(yao)是(shi)自(zi)然紅(hong)色素以(yi)及(ji)(ji)單(dan)寧，這些(xie)(xie)物質(zhi)決定紅(hong)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)顏色和(he)結(jie)構(gou)。E.每(mei)公(gong)(gong)升。不同(tong)(tong)類型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)含(han)糖(tang)份分多(duo)少不同(tong)(tong)。F.芳香物質(zhi)（每(mei)公(gong)(gong)升數百(bai)毫克(ke)(ke)），它(ta)(ta)(ta)(ta)們是(shi)揮(hui)發(fa)性的(de)(de)(de)(de)(de)，種(zhong)類很(hen)多(duo)。G.氨(an)基酸(suan)(suan)、蛋白(bai)質(zhi)和(he)維生(sheng)素（C，B1，B2，B12，PP）。它(ta)(ta)(ta)(ta)們影(ying)響著(zhu)(zhu)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)價值。所以(yi)，適量飲(yin)用葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)是(shi)對人體健康有益的(de)(de)(de)(de)(de)，可(ke)以(yi)保(bao)護血(xue)管，防止動脈硬(ying)化(hua)，**。天津(jin)賀(he)蘭山東(dong)麓(lu)紅(hong)酒(jiu)(jiu)哪家好