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精(jing)釀啤酒(jiu)的(de)釀造工藝(yi)流程(cheng)：糖(tang)化出(chu)糖(tang)我們將熱水(shui)和粉(fen)碎后的(de)麥(mai)芽緩慢攪拌均(jun)(jun)勻(yun)，混勻(yun)后保(bao)(bao)溫(wen)50度(du)(du)10min，升(sheng)溫(wen)至62度(du)(du)保(bao)(bao)溫(wen)30min，再升(sheng)溫(wen)至68度(du)(du)保(bao)(bao)溫(wen)30min。升(sheng)溫(wen)至78度(du)(du)保(bao)(bao)溫(wen)5min，這個過程(cheng)中，準備13L的(de)78度(du)(du)的(de)熱水(shui)。麥(mai)汁(zhi)過濾(lv)、洗糟將麥(mai)芽汁(zhi)過演至清亮(liang)，再用13L的(de)78度(du)(du)熱水(shui)，均(jun)(jun)勻(yun)倒在(zai)剩(sheng)下的(de)麥(mai)芽上面，每次加水(shui)高出(chu)麥(mai)芽1cm，濾(lv)出(chu)后再加水(shui)，如此(ci)加完(wan)全部(bu)(bu)的(de)洗糟水(shui)，收集全部(bu)(bu)濾(lv)出(chu)的(de)麥(mai)汁(zhi)。洗糟的(de)目的(de)也是盡可能的(de)洗出(chu)更(geng)多的(de)麥(mai)芽糖(tang)，同時補充(chong)加熱、煮沸(fei)過程(cheng)中蒸發的(de)水(shui)分(fen)，麥(mai)芽汁(zhi)收集量(liang)在(zai)26L左右。醉(zui)(zui)百(bai)蘇精(jing)釀啤酒(jiu)值得選擇。上海全國(guo)醉(zui)(zui)百(bai)蘇精(jing)釀啤酒(jiu)加盟連(lian)鎖店(dian)上海醉(zui)(zui)百(bai)蘇酒(jiu)業有限(xian)公司致(zhi)力(li)于提供(gong)醉(zui)(zui)百(bai)蘇精(jing)釀啤酒(jiu)，竭誠為您。

精釀啤酒的(de)特點(dian)：用料講究：原料精挑細選，不添(tian)加任(ren)何添(tian)加劑，真正的(de)原汁(zhi)原味；外觀(guan)好看：酒體(ti)(ti)有(you)黃、棕(zong)、黑、紅等各種(zhong)顏(yan)色(se)，泡沫潔(jie)白(bai)細膩，具有(you)觀(guan)賞性；營養豐富：富含蛋白(bai)質、維生素和各種(zhong)金屬及非金屬離子，有(you)“液體(ti)(ti)面包”之(zhi)稱。種(zhong)類(lei)多(duo)樣：可根(gen)據消費者口(kou)味調整和創(chuang)新產(chan)品(pin)品(pin)類(lei)，產(chan)品(pin)豐富多(duo)樣。口(kou)味新鮮(xian)：通過工藝控制保質期，或現(xian)打現(xian)賣，口(kou)感(gan)新鮮(xian)、醇厚，殺口(kou)感(gan)好。文化賦能(neng)：精釀啤酒體(ti)(ti)現(xian)釀造者精神，能(neng)夠與潮流文化結(jie)合(he)，展現(xian)時代風情。

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